イスラエル

  1. ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

    ひよこ豆を原料にタンパク質粉末の開発に注力するイスラエル企業ChickPが、シリーズAラウンドで800万ドル(約9億1000万円)を調達した。Genisys Capital Privateがラウンドを主導、ベジタ…

  2. ピザハットのロボットレストランがイスラエルに登場

    イスラエルのピザハットが完全に自動化されたロボットレストランを発表した。…

  3. 植物性3Dプリント肉を開発するRedefine Meatが約155億円を調達

    3Dプリンターによる代替肉を開発するイスラエル企業Redefine Meatが1…

  4. イスラエルのPlantishが3Dプリントされた植物性サーモンを発表、2024年に本格販売へ

    イスラエルのフードテック企業Plantishは、植物原料を使った代替サーモンの切…

  5. 牛を使わずに乳タンパク質を開発するイスラエルのRemilkが約139億円を調達

    精密発酵によりアニマルフリーな乳製品を開発するイスラエル企業Remilkがシリー…

  6. Redefine Meatが3Dプリントされた植物ステーキ肉を欧州で発売

  7. SavorEatがパーソナライズ化された3Dプリント植物肉バーガーを発表

  8. 赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja

  9. 培養肉企業フューチャーミートが約394億円を調達、生産コストを110gあたり1.7ドルに削減

  10. 培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

  11. 培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

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