シンガポール

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   細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

   シンガポールを拠点とするTurtleTreeが、最初に商用化される商品がヒトラクトフェリン粉末になることを発表した。同社は細胞農業によりヒトの母乳を体外で開発するシンガポール企業だが、「母乳」としての製品が販売許…

   • 2021/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

   シンガポールを拠点とするフードテック企業Float Foodsが、シードラウンド…

   • 2021/6/9
   • 代替プロテイン, 代替卵
3. 

   イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約184億円を調達

   アメリカ企業イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが1億7000万ドル（…

   • 2021/5/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   世界初！シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

   シンガポールを拠点とするOsomeFoodは、世界初となるマイコプロテイン由来の…

   • 2021/5/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
5. 

   ロティ、ピザなどのフラットブレッドを90秒で作る家庭用フードロボットRotimatic

   コロナウイルスの影響によりレストランの閉鎖を経験した今、デリバリー、家庭用フード…

   • 2021/4/11
   • Foovo Deep, キッチンOS, ロボット
6. 

   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

   • 2021/4/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ

   • 2021/3/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート

   • 2021/1/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

    • 2020/12/22
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

    • 2020/11/24
    • 代替魚, 培養肉