ヨーロッパ

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   アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズ（Aleph Farms）は欧州連合（EU）非加盟国であるスイスでアレフ・カットを販売するために、スイス連邦食品安全獣医局（FSVO）に申請書類を提出したことを発表した。プ…

   • 2023/7/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

   ドイツの培養脂肪企業Cultimate Foodsは先月、アクセラレーターPro…

   • 2023/7/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

   ドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは先月、シリーズAラウンドで1…

   • 2023/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

   オーストリアのスタートアップ企業Arkeon Biotechnologiesは今…

   • 2023/7/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
5. 

   Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売

   スペインの養鶏グループ企業Hevo Groupは代替卵製品OUVEGGの発売を発…

   • 2023/7/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

   • 2023/7/10
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foodsが約2.7億円を調達

   • 2023/7/7
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索

   • 2023/7/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   英SEERGRILLSが開発した3分でステーキを焼き上げるAI搭載グリルPerfecta

   • 2023/6/30
   • ロボット
10. 

    英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

    • 2023/6/28
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    Oatlyがオーツ麦由来のソフトクリームをイギリスで発売

    • 2023/6/21
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵