ヨーロッパ
-
Profuse TechnologyとGelatexが成果を発表｜筋肉組織の成長サイクルを48時間に短縮、筋タンパク含有量を5倍に増加
培養肉の生産コストを削減するソリューションを開発するイスラエル企業Profuse Technologyと食用足場を開発するエストニア企業Gelatexは、提携による成果として、培養鶏肉の筋肉組織の成長が改善されたことを発…
-
EUから出資を受けるドイツの微細藻類スタートアップQuazy Foodsが約1.3億円を調達
ドイツ、ベルリンを拠点とする微細藻類スタートアップのQuazy Foods（旧称…
-
培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工場を開設
オランダの培養肉企業Meatableは今月、オランダ、ライデンにあるバイオサイエ…
-
菌糸体生産のB2Bソリューションを開発するKyndaがドイツ政府から助成金を獲得
ドイツのバイオマス企業Kyndaは、ドイツ連邦食糧農業省から非希薄化（Non-d…
-
ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働
二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ（So…
-
英WNWNがカカオフリーチョコレートのB2B販売を開始
-
スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ
-
チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録
-
独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携
-
果物の廃棄物を活用して精密発酵脂肪を開発するZayt Bioscience
-
スペインのLibre Foodsが菌糸体由来の代替鶏胸肉を発表、2024年に発売へ
