培養肉

培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達

 

培養肉スターチアップのオランダ企業モサミート(Mosa Meat)は、シリーズBラウンドで約58億円(5500万ドル)を調達したことを発表した。

今回のラウンドはBlue Horizon Venture主導で、Bell Food Group、M Ventures、Nutrecoなどが参加した。

モサミートは世界で初めて培養肉ハンバーガーを開発した培養肉のパイオニア。2013年に世界初の3500万円のハンバーガーを開発して話題を呼んだ。

現在は研究者・エンジニア50名の規模に成長している。

2019年にはウシ胎児血清(FBS)を培養培地から除去することに成功。FBSは生まれていない子牛を使うため、動物を殺さない生産方法と言いながらも倫理的に問題となっていた。生産コスト削減に取り組む同社にとって、FBSの除去は最優先事項だった。グラフで示す通り、動物フリーな培地開発によってコストを1/88に削減した。

出典:mosa meat

今回調達した資金は、今年6月にオープンした新しい実験工場(写真)の拡大、工業生産ラインの発展、開発チームの拡充に使われるほか、消費者への牛の培養肉紹介に活用されるとあるが、詳細は示されていない。

左はCEOのMaarten (出典:mosa meat)

培養肉市場への投資は過去数ヵ月で急上昇中だ。

培養フォワグラを製造するインテグリカルチャーは今年5月に約8億円を調達、8月には約2.4億円を調達している。ラボ産の水産物を開発するBlueNaluは今年2月に約21億円を調達した。2020年だけで、培養肉領域の調達規模は300億円を超える。

 

参考記事

Mosa Meat Raises $55M for Cell-Based Burgers

Cell-Based Pioneer Mosa Meat Closes US$55 Series B Round

Milestone: Over 80x reduction in our medium cost

 

関連記事

 

アイキャッチ画像の出典:Mosa Meat

 

関連記事

  1. UPSIDE Foodsが培養シーフード企業Cultured D…
  2. 培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン…
  3. イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR&Dセン…
  4. 米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの…
  5. スイスの研究チームが研究室で細胞培養によるチョコレートを開発
  6. 高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇|Food-Te…
  7. 培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA*STA…
  8. 動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約…

精密発酵レポート好評販売中

おすすめ記事

イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR&Dセンター設立へ

イスラエル大手食品会社Tnuva(ツヌバ)は代替タンパク質分野の取り組みを強化す…

英Multus Biotechnologyが約12億円を調達、増殖培地工場の建設へ

イギリスのスタートアップ企業Multus Biotechnologyは、世界初の…

米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

アメリカの培養肉企業Upside Foodsは、培養肉などさまざまな細胞農業製品…

Motif FoodworksがSolar Biotechとの提携を拡大、精密発酵タンパク質の「AWS」が加速

精密発酵プラットフォーマーSolar Biotech(ソーラー・バイオテック)は…

インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速

インポッシブルフーズの植物性代替肉がアジアのスーパーに登場した。19日、香港とシンガポールの…

じゃがいもを原料に代替チーズソースを開発したLoca Foodとは

現在、プラントベースの代替チーズの原料は、カシュー、アーモンド、ココナッツ、大豆…

次回Foovoセミナーのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

【2024年】培養魚企業レポート好評販売中

精密発酵レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼運営者・佐藤あゆみ▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,671円(04/14 12:07時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(04/14 21:25時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(04/15 00:54時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(04/14 17:58時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(04/14 10:45時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(04/14 20:57時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP