電子レンジやコーヒーマシン程の大きさのNymbleは、人による調理を機械が代替してくれる優れものだ。ユーザーは500以上のレシピから、好きなものを選べる。具材を用意して、必要な材料をセットすれば、トマトソースペンネだって1つの鍋で完了してしまう。
「毎日の食事からすべての苦痛と労力を取り除き、これをシームレスな素晴らしい体験にしたい」とNymbleは考えている。
自律的に調理するスマートキッチンロボットNymble
出典：Nymble
Nymbleの使い方は3ステップと簡単だ。レシピを選び、材料をセットして、ボタンを押すだけ。
まず、タッチパネルからレシピを選ぶ。各レシピには調理にかかる時間や、必要な材料も表示される。
Nymbleでパスタを作る場合、麺とソースを別の鍋で調理する必要はない。まずソースを作ってから、パスタを追加するレシピを開発しているからだ。
出典：Nymble
レシピを選ぶ際に、人数を設定できる。材料毎に必要な量が表示されるほか、それぞれの材料の切り方やサイズもタッチパネルで表示される。
便利なのが、調理ロボットの上部で材料の重さを量れることだ。
出典：Nymble
材料の用意ができたら、材料を所定の容器に入れ、セットする。材料はそれぞれ容器を分けていれる必要がある。
出典：Nymble
ロボット上部はスパイス格納場所になっている。6種類のスパイス容器がある。
出典：Nymble
油と水はロボット下部の容器へ。
出典：Nymble
専用の鍋を組み立て、セットする。
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調理をスタートする前に、チェックリストが表示される。夜の帰宅後に温かい料理を食べられるよう、調理の予約も可能だ。
出典：Nymble
手間がかかるのはここまで。あとはNymbleがすべてやってくれる。
Nymbleが優れているのは、コンピュータービジョンで投入した具材の状態を判別し、適切なタイミングで次の材料を投下することだ。
出典：Nymble
例えば、タマネギが茶色になった段階で、ソースを投入するなど、シェフが食材の変化を確認してから次の材料を追加するように、調理による食材の色、形、損傷の変化をAIが確認し、材料を投入するタイミングを判断している。
出典：Nymble
Nymbleのレシピで調理した結果、好みに合わなかった場合は、アプリからフィードバックを送ればよい。次回から指示にあわせて調理してくれるという。
使えば使うほど、パーソナライズされた料理が可能になるということだろう。
Nymbleに付属の容器はすべて食洗器に対応しているため、片付けも簡単だ（鍋以外は）。
サンフランシスコベイエリアでは100以上の家庭が使用
出典：Nymble
Nymbleは2022年10月に、アメリカ、サンフランシスコベイエリアでβ版のサービスの提供を開始した。これは2023年4月までの期間限定で、月額150ドルでNymbleを利用できるサービスとなる。
同社は2020年にα版のリリースを発表したが、当時のリリースが6台だったのに対し、β版では60台まで生産をスケールした。この過程で、数千台へスケールアップする知見が得られたと同社はメールマガジンで言及している。
Product Huntのページによると、現在、ベイエリアの100以上の家庭でβ版が使用されているという。
β版のNymble 出典：Nymble
Nymbleは現在、公式サイトで予約注文を受け付けている。通常価格は1500ドルで、現在は期間限定で995ドルとなる。
購入者へは2023年11月以降に順次発送される。発送先はアメリカの主要州に限定される。時期は不明だがアメリカ以外の国でも試験販売を予定しているという。
仕事や育児で忙しい人、体調の悪い人、料理が苦手な人にとっては、気になる料理ロボットではないだろうか。日本が発送対象になる日が待ち遠しい。
参考媒体：Nymbleのメールマガジンリリース、公式サイト、公式動画
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アイキャッチ画像の出典：Nymble
