投稿者の記事一覧

1. 

   TurtleTreeが精密発酵によるラクトフェリン生産を発表、2023年の上市を目指す

   シンガポール、アメリカに拠点を置くTurtleTreeは17日、精密発酵により世界で初めてウシラクトフェリン「LF+」を生産したことを発表した。TurtleTreeは昨年、最初に商用化する製品がヒトラクトフェリン…

   • 2022/8/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現

   代替卵と培養肉を手掛ける米フードテック企業イート・ジャストが中国のプライベート・…

   • 2022/8/24
   • 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 培養肉
3. 

   ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

   ノルウェーの国家研究戦略を決める政府系機関ノルウェー研究評議会（The Rese…

   • 2022/8/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   マクドナルドがアメリカでマックプラントの試験販売を終了

   マクドナルドは先月、アメリカで植物性バーガー・マックプラントの試験販売を終了した…

   • 2022/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ

   世界的にバイオマス発酵、精密発酵による代替タンパク質の開発が進む中、中国でも最初…

   • 2022/8/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   ADMが精密発酵スタートアップNew Cultureと戦略的パートナーシップを締結、スケールアップを支援

   • 2022/8/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   大手プロテインブランドMyproteinが精密発酵タンパク質を使用した新製品を発売

   • 2022/8/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacinoが約2.9億円を調達

   • 2022/8/16
   • ロボット, 自販機3.0
9. 

   ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達

   • 2022/8/15
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集
10. 

    ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

    • 2022/8/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

    • 2022/8/11
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉