代替プロテイン
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細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達
哺乳類細胞の培養により牛乳を開発するBrown Foodsは今月、シードラウンドで236万ドル（約3億2000万円）を調達した。アメリカ、インドに拠点を構えるBrown Foodsは調達した資金を、商品開発、培養…
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バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達
スペインのスタートアップ企業であるCocuusは、プレシリーズAで250万ユーロ…
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分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画
植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアッ…
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チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売
米チョコレート大手のマースは16日、精密発酵で開発されたアニマルフリーな乳タンパ…
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スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速
イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…
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精密発酵レポート好評販売中（2022年版）
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培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のための提言へ
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植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達
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GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工
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イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得
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Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷
