代替プロテイン

  1. 培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus Mediaが約2.4億円のシード資金を調達

    培養肉開発に使用するアニマルフリーな血清を開発するMultus Mediaが160万ポンド(約2億4000万円)のシード資金を調達した。このラウンドには、SOSV、Zero Carbon Capital、Mari…

  2. スイスの研究チームが研究室で細胞培養によるチョコレートを開発

    細胞培養による培養肉の開発が世界的に進んでいるが、今後はチョコレートも工場で作ら…

  3. アフリカ発の培養肉企業Mzansi Meat、2022年後半の市販化を目指す

    アフリカに2社目の培養肉企業が登場した。2020年に設立された南アフリカ…

  4. インポッシブルフーズが今秋に植物チキンナゲット発売へ

    アメリカを代表的する植物肉企業インポッシブルフーズが代替チキンナゲットを販売する…

  5. ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向けて準備

    ネスレが培養肉事業に参入する準備を進めている。ネスレが培養肉と植物肉をブ…

  6. 「チキンのテスラ」で知られる植物肉の米SIMULATEが約55億円を調達

  7. スピルリナ由来の代替肉、スナックバーを開発するインド企業Naka Foods

  8. 菌糸体からステーキ肉を開発するMeati Foodsが約55億円を調達、2022年に商品の販売へ

  9. ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発売

  10. 培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、2022年に最初の商品の販売へ

  11. イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表

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