代替プロテイン

1. 

   代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約34億円を調達

   シンガポール、アメリカを拠点とする代替母乳企業TurtleTreeがシリーズAラウンドで3000万ドル（約34億円）を調達した。ベルギーのベンチャーキャピタルVerso Capitalがラウンドを主導した。プレス…

   • 2021/11/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

   アメリカの培養肉企業Upside Foodsは、培養肉などさまざまな細胞農業製品…

   • 2021/11/6
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   ミシュラン星付きシェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの

   ミシュラン星付きシェフと再生医療の研究者が立ち上げた異色の培養肉企業ダイバースフ…

   • 2021/11/5
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
4. 

   スイスの小売大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売

   スイスの小売大手ミグロスが植物性のゆで卵の発売を発表した。ミグロスの子会社ELS…

   • 2021/11/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
5. 

   培養油脂のMission Barnsが食肉加工企業と提携、培養ソーセージのスケールアップ生産を完了

   植物性原料を使った代替肉が普及するなか、代替肉をより本物に近づける試みとして、細…

   • 2021/11/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   細胞培養でチョコレートを開発するCalifornia Culturedが約4億5000万円を調達

   • 2021/10/31
   • 代替プロテイン, 新しい食
7. 

   【2021年10月】代替シーフードの投資動向／大手、スタートアップの参入・提携状況

   • 2021/10/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured Foodsがプレシードで約2億4000万円を調達

   • 2021/10/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
9. 

   オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys by the Seaが約5700万円を調達、ビーガンツナなどの販売へ

   • 2021/10/27
   • 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む

    • 2021/10/27
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

    • 2021/10/22
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵