代替プロテイン

  1. 二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約5.1億円を調達

    工業的に排出された二酸化炭素、水素、微生物を活用して代替タンパク質を開発するNovoNutrientsが、ベンチャーラウンドで470万ドル(約5億1500万円)を調達した。ビヨンドミート、3Dプリンター肉のRed…

  2. 【8/24】注目のフードテックベンチャー・ネクストミーツ社佐々木代表のセミナー開催のお知らせ

    ↓↓↓↓↓↓セミナー登録はこちらから受付は終了しました■登壇者佐…

  3. フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販売を目指す

    フランスの昆虫食企業Ynsectが開発するバーガーやナゲットが、数年以内にイギリ…

  4. 子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

    動物を殺さずに、動物から採取した細胞を培養して生産される動物肉を培養肉という。…

  5. 代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

    代替肉企業ネクストミーツが代替肉の製造に特化した自社工場「NEXT Factor…

  6. 奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

  7. 代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

  8. チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

  9. イスラエルのChickPがひよこ豆由来のビーガンマヨネーズを開発

  10. 大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約82億円を調達

  11. 培養シーフードを開発するShiok Meatsが資金調達、シンガポールに生産工場建設へ

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