代替プロテイン

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   3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

   3Dプリンターで植物性サーモンを開発するRevo Foodsが150万ユーロ（約1億9000万円）を調達した。これは同社にとって初の資金調達となる。Revo Foodsはオーストリアのスタートアップ企業。…

   • 2021/4/23
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
2. 

   世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

   培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米…

   • 2021/4/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

   植物ベースの代替卵を開発するインド企業Evo Foodsがプレシードで6200万…

   • 2021/4/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
4. 

   中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

   上海を拠点とする代替鶏肉スタートアップHaoFoodが上海のレストランと代替肉の…

   • 2021/4/18
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達

   菌糸体から代替肉を開発するAtlast FoodがシリーズAで4000万ドル（約…

   • 2021/4/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

   • 2021/4/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
7. 

   ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

   • 2021/4/15
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ

   • 2021/4/12
   • 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   ほうれん草の葉を使った培養肉用の新しい食用足場｜ボストンカレッジの研究論文

   • 2021/4/10
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達

    • 2021/4/9
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

    • 2021/4/8
    • 代替プロテイン, 代替肉