代替プロテイン

培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のための提言へ

 

自民党の有志議員による「細胞農業によるサステナブル社会推進議員連盟」が13日、発足した。

国内で培養肉を上市するための法整備の確立を目指す。日経バイオテクによると、研究者以外の一般消費者も試食に参加できるよう、まずは培養肉の試食実現のため、年内に法案または提言の提出を目指すという。

細胞農業の社会実装に向けた議連が発足

出典:SuperMeat

近年、少ない資源で食料を効率的に生産できる細胞農業が注目されており、シンガポールでは2020年末に培養肉が市販化され、アメリカやイスラエルでは培養肉の工場が建設されている。既存の法規制にないカテゴリーとなる培養肉について、日本国内でもこれまで法改正やルール形成が求められてきた。

議連は、「畜産関係者と調和し細胞農業を発展させ、食料安全保障に資するとともに食料システムを通じたサステナブルな社会を推進」するために設立された。

甘利明前幹事長、赤澤亮正議員、松野博一内閣官房長官が共同代表を、中山展宏議員が事務局長を務め、合計20人の発起人から構成される。

設立総会では東京女子医科大学の清水達也教授が「細胞農業および培養肉製造技術の現状と課題」という議題で講演した。また、ダイバースファームが開発した培養鶏肉が披露された。

政府は昨年6月、培養肉をめぐる法整備や安全基準の策定を進める議連を設立する方針を確認、昨年秋に発足を予定していたが、設立が遅れていた。今回の発足により、国内で培養肉をはじめとする細胞農業の社会実装に向けた動きが加速するだろう。

試食を合法化したオランダ、販売を認可したシンガポールに続くか

シンガポールで認可された培養肉 出典:GOOD Meat

動物の体の外で細胞を培養してできる培養肉は畜産肉とは生産方法が異なるため、社会実装するためには消費者の理解を得る必要がある。一般の人へ試食を拡大することで、培養肉の認知が拡大し、開発側はフィードバックをもとに改良を重ねることが可能になる。

オランダでは今年、培養肉の試食を法的に可能とする動議が可決され、管理された条件下であれば培養肉を試食できるようになった。イスラエルでは2020年後半に培養肉の試食ができるレストランがオープンしている。

国内でも試食が実現することで、培養肉に対する正しい理解が進んでいくと思われる。

世界で唯一培養肉の販売を許可しているシンガポールは、輸入依存からの脱却を目指し、食料自給率を向上させるという食料安全保障の一環として数年前から代替タンパク質を推進している。先日にはアジア最大となる培養肉工場の建設が開始した。

少ない資源で効率的に食料を生産する細胞農業の社会実装を進めることは、日本の食料安全保障に寄与するものであり、産業競争力の強化にもつながる。

企業は法整備が整うまで、既存の規制の適用を受けずに実証を実施できる規制のサンドボックス制度を利用することもできるかもしれないが、年内に法案提出などの動きが予定通り進めば、インテグリカルチャーダイバースファームなど国内の培養肉スタートアップ企業にとって上市を加速する動きになるだろう。

 

参考記事

培養肉で議員連盟発足、生産や流通の制度作りへ2022年中に法案や提言(日経バイオテク)

 

関連記事

 

関連記事

  1. パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、…
  2. 米Meati Foodsが菌糸体由来の代替肉を製造する生産工場「…
  3. 微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foo…
  4. クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合…
  5. アレフ・ファームズが培養肉のパイロット生産施設を今夏にオープン、…
  6. スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミ…
  7. 培養魚のBlueNalu(ブルーナル)がヨーロッパ進出へ向け冷凍…
  8. 極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteb…

精密発酵レポート好評販売中

おすすめ記事

Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品の予約販売を開始

精密発酵により甘味タンパク質を開発するOobli(旧称Joywell Foods…

Perfat Technologiesによる「次世代オレオゲル」を活用した構造を調整可能な植物性脂肪|創業者インタビュー

培養肉、植物肉、微生物由来のタンパク質など、代替タンパク質の開発に注目が集まる一…

培養肉企業フューチャーミートが約394億円を調達、生産コストを110gあたり1.7ドルに削減

イスラエルの培養肉企業Future Meat(フューチャーミート)は20日、シリ…

精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

精密発酵で脂肪を開発するオーストラリア企業Nourish Ingredients…

米ビヨンドミート、植物ステーキ肉の年内発売を計画

植物肉を展開する米ビヨンドミートが今年後半に植物由来ステーキ肉の発売を予定してい…

廃水を活用して菌糸体タンパク質を開発するHyfé Foods、スケールアップを前倒しで完了

代替タンパク質などの必需品を持続可能な方法で生産するアメリカの気候テック企業Hy…

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート予約注文開始

精密発酵レポート好評販売中

Foovoの記事作成方針に関しまして

【2024年】培養魚企業レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼運営者・佐藤あゆみ▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,724円(06/20 12:45時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(06/20 22:10時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(06/21 01:48時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(06/20 18:38時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(06/20 11:14時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(06/20 21:34時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP