代替肉

1. 

   Nature’s Fyndがカナダで微生物由来タンパク質Fyの認可を取得

   極限環境微生物を使用して代替タンパク質Fyを開発する米Nature’s Fyndが、カナダ保健省から販売認可を取得したことが明らかになった。True Northが報じた。カナダ保健省はNature's Fyndに…

   • 2023/8/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ

   オランダの培養肉企業Meatableは今月、シリーズBラウンドで3500万ドル（…

   • 2023/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   植物性チキンナゲットのNowadaysが事業を停止

   植物性チキンナゲットを製造販売する米Nowadaysが事業を停止したことが明らか…

   • 2023/8/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ

   上海を拠点とする培養肉企業CellXは今月、中国初の大規模なパイロット工場の完成…

   • 2023/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Sophie’s BioNutrientsがクロレラ由来の乳白色アイスクリームを開発

   シンガポール、オランダを拠点とする微細藻類タンパク質のB2B企業Sophie's…

   • 2023/8/8
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6. 

   アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出

   • 2023/8/6
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   Meati Foodsの菌糸体肉、全米のホールフーズ全店舗で発売

   • 2023/8/1
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   微細藻類で代替タンパク質を開発するBrevelが約25億円を調達｜色も風味もニュートラルなタンパク質

   • 2023/7/28
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初

   • 2023/7/27
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10. 

    米Liberation Labs、アメリカで精密発酵工場の建設を開始

    • 2023/7/20
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

    • 2023/7/17
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