代替魚
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ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパーを開設
※当初、開設予定と記載していましたが、Vegconomistの最新報道をうけて、情報を更新しました（2024年4月14日）ドイツの小売業者REWE Groupが、同社初となるビーガン専門のスー…
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米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワークスと提携、発酵由来シーフードの上市に向けて加速
バイオマス発酵で代替シーフードを開発する米AQUA Cultured Foods…
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微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露
微細藻類を活用して植物性シーフードを開発するProfilletが、サンフランシス…
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培養肉セミナー動画（日本細胞農業協会理事・岡田健成氏）｜2024年3月開催
今月25日、培養肉の研究開発に取り組むかたわら、日本細胞農業協会で理事を務める岡…
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精密発酵：8ヵ月にわたる企業・政府動向の全記録【Foovo独自調査】
昨年にPerfect DayのB2Bシフトが報じられ、1月にはPerfect D…
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イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】
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イリノイ州が精密発酵の推進に向けて、iFAB Tech Hubに約1030億円の出資を発表
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Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表
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GOOD Meatがシンガポールで培養鶏肉の販売を一時停止、再開に向けて準備中
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ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達
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韓国が培養肉の申請プロセスを明確に：培養肉企業の参入を促進
