フードロス

1. 

   漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時間以内に新鮮魚を宅配

   アメリカで漁師と消費者をダイレクトにつなげる新しいサービスがある。獲れたての魚を48時間以内に宅配するE-Fishだ。E-Fishの特徴は、冷凍した魚ではなく、新鮮な魚を自宅まで48時間以内に届けること。…

   • 2021/2/6
   • デリバリー, フードロス
2. 

   まだ食べられる食品を定期宅配するImperfect Foodsが約99億円を調達

   アメリカ農務省（USDA）によると、アメリカでは供給される食料の30－40％が廃…

   • 2021/1/28
   • デリバリー, フードロス
3. 

   食品ロスに取り組むToo Good To Goが約31億円を調達、米国での進出拡大へ

   フードロスに取り組むデンマーク企業Too Good To Goが2570万ユーロ…

   • 2021/1/9
   • フードロス
4. 

   廃棄パンからクラフトビールを作る香港企業Breer、4名の香港大学生が創業

   廃棄パンを原材料にクラフトビールを作る試みは、シンガポール、イギリス、日本でも始まっている。…

   • 2020/12/14
   • アップサイクル, フードロス
5. 

   香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開発

   香港のスタートアップIXON Food Technologyは画期的な食品保存方…

   • 2020/10/29
   • フードロス, 新しい食
6. 

   Apeel Sciencesが約31億円を資金調達、小規模農家の市場アクセス改善を本格支援

   • 2020/10/28
   • アグテック, フードロス, リテール
7. 

   Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフリーなキュウリ、ウォルマートで販売開始｜食品ロス問題の解決に

   • 2020/9/25
   • アグテック, フードロス, リテール