代替プロテイン

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   微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達

   微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するソーラーフーズ（Solar Foods）がフィンランド気候基金（The Finnish Climate Fund）から1000万ユーロ（約13億円）の出資を受けた。調…

   • 2021/4/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

   アメリカの代表的な代替肉スタートアップ、ビヨンドミートが中国現地の生産工場の開設…

   • 2021/4/8
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

   シンガポールのSophie's Bionutrientsは微細藻類を使った植物性…

   • 2021/4/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   蜜蜂を使わずにハチミツを作る米MeliBioがプレシードで約9400万円を調達

   代替肉、代替ミルクなど代替タンパク質に取り組む企業が増える中…

   • 2021/4/1
   • 代替プロテイン, 新しい食
6. 

   タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

   • 2021/3/31
   • 代替プロテイン, 代替魚
7. 

   サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

   • 2021/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrewed Food、今年中にビーガンチーズの市販化へ

   • 2021/3/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   植物性卵・培養鶏肉を開発するイート・ジャストが新たに約219億円を調達

   • 2021/3/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
10. 

    微生物発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが初ラウンドで約12億円を調達

    • 2021/3/26
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion Bioは高級肉開発で差別化を図る

    • 2021/3/25
    • 代替プロテイン, 培養肉