代替プロテイン
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培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート
培養肉が社会・環境にもたらすインパクトは大きい。動物を殺さずに肉を作れるようなり、肉の生産に現在のような広大な土地・水・エネルギー・大量の飼料を必要としない。細胞から培養肉になるまでは数週間と、畜産と比べ…
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スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す
スイスの培養肉企業Mirai Foodsが初となるシードラウンドで210万スイス…
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ビヨンドミートとペプシコがジョイントベンチャーThe PLANeT Partnership設立を発表
米国の代表的な代替肉企業ビヨンドミートと世界的な食品飲料会社ペプシコは植物ベース…
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培養母乳を開発するイスラエル企業Bio Milk、2022年にサンプルを発表予定
1Lの牛乳を生産するには900Lの水が必要とされ、牛乳を生産するために地球のかな…
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スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資
スペインの培養肉スタートアップBioTech Foodsはスペイン政府から520…
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培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ
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Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携
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インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences
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中国代替肉企業Hey MaetがプレシリーズAで数百万ドルを資金調達
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KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート
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カンガルーの培養肉を開発するオーストラリア企業Vow、食の変革に挑む
