Foovo Deep

  1. 培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

    細胞培養による培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsは、最初の商品として培養バーガー肉の上市を目指している。同社は先月、シリーズAラウンドでの2200万ドル(約30億円)の資金調達と併せ、社名をArtemysFood…

  2. 「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

    完全に天然由来でありながら、100%砂糖のような代替品を開発するイスラエル企業が…

  3. Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

    細胞培養による代替母乳・ミルクを開発するイスラエルのWilk(旧称Bio Mil…

  4. 菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

    菌糸体を使って代替肉を開発するドイツ企業Mushlabsは先月、スタートアップの…

  5. Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

    精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するRemilkは、イスラエル食品最…

  6. Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

  7. 英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

  8. 米Jellatech、細胞培養によるⅠ型コラーゲンの生産に成功|動物を犠牲にしない「本物のコラーゲン」

  9. Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

  10. イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功

  11. 細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達

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