Foovo Deep

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   The Every Company、世界初の精密発酵タンパク質を使ったアルコール飲料を発売

   精密発酵により卵白タンパク質を製造販売する米The Every Companyは12日、アルコール飲料メーカーPulp Cultureとの提携により、アルコール飲料市場への参入を発表した。The Every Co…

   • 2022/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
2. 

   昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

   代替タンパク質の1つとして昆虫タンパク質生産に取り組むオーストリア企業LIVIN…

   • 2022/10/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
3. 

   レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum

   植物を使った代替乳製品や、微生物を活用した精密発酵による代替乳製品の開発が進むな…

   • 2022/10/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン

   オーストラリアの培養肉スタートアップVowは、年間30トンの培養肉を生産できる同…

   • 2022/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表

   イメージ画像さまざまな植物由来成分を開発するオランダのスタートアップ企業Fo…

   • 2022/10/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
6. 

   細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer

   • 2022/10/4
   • Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
7. 

   代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

   • 2022/10/3
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group

   • 2022/9/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   黄身・白身・殻を再現した植物性代替卵を開発するNeggstが約6.9億円を調達

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵
10. 

    パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動

    • 2022/9/24
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達

    • 2022/9/19
    • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉