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  1. 分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

    植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアップMoolec Scienceは15日、特別買収目的会社(SPAC)との合併を通じて上場することを発表した。同社は2020年に設立し…

  2. チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売

    米チョコレート大手のマースは16日、精密発酵で開発されたアニマルフリーな乳タンパ…

  3. スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

    イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…

  4. Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

    培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて…

  5. Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

    マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…

  6. 二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

  7. CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

  8. GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

  9. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

  10. GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

  11. Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

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