Foovo Deep

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   細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesとの提携を発表した。TurtleTree Scientificは培養母乳を開発するTurt…

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   MicroSaltは通常の半分量で、同じ塩味を実現する画期的な塩「MicroSalt®」を開発

   アメリカ人は1日平均3.4gの塩分を摂取しているといわれる。これはFDA…

   • 2021/4/4
   • Foovo Deep, 新しい食
3. 

   携帯可能なアレルギーセンサーを開発するAllergy Amuletが約4億5000万円を調達

   食品のアレルギー物質を調べるポータブルデバイスを開発するAllergy Amul…

   • 2021/4/3
   • Foovo Deep, 新しい食
4. 

   トッピングから焼き上げまで3分で完成するピザ自販機Piestro

   新型コロナウイルスの影響により、人との接触を減らせる「次世代自販機」が海外では注…

   • 2021/4/2
   • Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0
5. 

   サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

   ドイツの培養魚スタートアップ企業Bluu Biosciencesが700万ユーロ…

   • 2021/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
6. 

   食料品店の救世主！食品廃棄を減らして売上を伸ばすShelf Engineが約44億円を調達

   • 2021/3/19
   • Foovo Deep, フードロス, リテール
7. 

   二酸化炭素から動物飼料用のタンパク質を作るDeep Branchが約10億円を調達

   • 2021/3/17
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, 代替プロテイン
8. 

   スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発

   • 2021/3/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90％削減を発表

   • 2021/3/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    コーヒー豆の品質評価を自動化するDemetriaが約3億2千万円を調達

    • 2021/3/4
    • Foovo Deep, アグテック（AgTech）
11. 

    植物性刺身を開発するOcean Hugger Foodsが復活｜タイ企業Nove Foodsと提携して今年後半に海外展開へ

    • 2021/3/3
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚