Foovo Deep

1. 

   酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group

   イギリスを拠点とするClean Food Groupは、パーム油に代わる酵母由来の代替脂肪を開発している。パーム油はスーパーマーケットに並ぶ製品の半数近くに使用され、植物油脂の中でも最も生産量が多い。世界のパーム…

   • 2022/9/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
2. 

   黄身・白身・殻を再現した植物性代替卵を開発するNeggstが約6.9億円を調達

   ドイツ、ベルリンを拠点とする代替卵スタートアップのNeggstは、シードラウンド…

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵
3. 

   パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動

   食用タンパク質で精密発酵をリードする米パー​​フェクトデイ（Perfect Da…

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達

   アメリカ、ニュージャージー州を拠点とするParagon Pureは植物肉の味・風…

   • 2022/9/19
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

   タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズA…

   • 2022/9/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携

   • 2022/9/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供

   • 2022/9/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦

   • 2022/9/8
   • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

   • 2022/9/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

    • 2022/9/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

    • 2022/8/31
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵