Foovo Deep

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   オーストラリアのCauldronが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

   オーストラリアに新たに設立された精密発酵スタートアップのCauldronは先月、シードラウンドで1050万オーストラリアドル（約9億3000万円）を調達した。昨今、精密発酵のスケールアップを支援する企業が増える中…

   • 2023/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
2. 

   Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

   オーストラリアの培養肉企業Vowは、絶滅したケナガマンモスのタンパク質で作られた…

   • 2023/3/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが2024年末までの工場開設を発表

   マレーシア初の培養肉企業Cell AgriTechは、マレーシア、ペナンに培養肉…

   • 2023/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   Shiruが「見た目も挙動も動物油脂のような」植物性代替脂肪「OleoPro」を発表　

   カリフォルニアを拠点とするフードテック企業Shiruは、最初の製品となる代替脂肪…

   • 2023/3/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   精密発酵スタートアップが欧州の「不透明な」規制枠組みの改善に向けて業界団体Food Fermentation Europeを設立

   欧州を中心とする精密発酵企業5社が今月、欧州における精密発酵食品の認識を高め、政…

   • 2023/3/17
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6. 

   イスラエルのEver After Foodsが「破壊的な」培養肉生産プラットフォームを発表

   • 2023/3/15
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   米Jellatech、細胞培養によりヒトコラーゲンの開発に成功

   • 2023/3/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
8. 

   Motif FoodWorks、分子農業でヘムを開発するためパートナーシップを拡大

   • 2023/3/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

   • 2023/3/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防ぐ「液体指紋」技術

    • 2023/3/2
    • Foovo Deep, フードロス
11. 

    Calystaの単細胞タンパク質FeedKind、水産養殖への使用で米国GRAS認証を取得

    • 2023/3/1
    • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン