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モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大
オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は先月、生産施設を7,340㎡（77,000平方フィート）に拡大し、培養肉の工業規模へのスケールアップに向けて、次のステップに進んだことを発表した。モサミートがスケ…
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精密発酵で乳タンパク質・乳脂肪を開発するPhyx44が約1.7億円を調達
アジアに新たな精密発酵企業が登場した。インドのPhyx44は、シードラウンドで1…
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精密発酵でカカオバターを開発する米Seminal Biosciences
カカオ豆を使用せずカカオバターを開発する新たな企業が登場した。カリフォルニア州サ…
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米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品を市販予定
細胞培養で代替ペットフードを開発するWild Earthは先月、細胞由来のミート…
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培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン市内にパイロット工場建設へ
培養脂肪を開発する英Hoxton Farms（ホクストン・ファームズ）はシリーズ…
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【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2022）参加レポート（代替タンパク質にフォーカス）
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ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得
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培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表
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Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表
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マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画
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The Every Company、世界初の精密発酵タンパク質を使ったアルコール飲料を発売
