Foovo Deep

1. 

   規格外・余剰農産物のB2B販売プラットフォームを提供するFull Harvestが約26億円を調達

   規格外・余剰の農産物をB2Bで販売するプラットフォームを構築するFull HarvestがシリーズBラウンドで2300万ドル（約26億円）を調達した。ラウンドはTELUS Venturesが主導し、Rethink…

   • 2021/12/29
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, フードロス
2. 

   米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール当局の販売許可を取得

   アメリカのフードテック企業イート・ジャストが培養肉で再び快挙を成し遂げた。…

   • 2021/12/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   フードテックで注目｜精密発酵セミナー開催のお知らせ

   ※本セミナーは終了しました。セミナーを視聴したい方は、下記記事よりお願い…

   • 2021/12/27
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン
4. 

   赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja

   微細藻類を活用した成分開発に取り組むイスラエル企業Yemojaは、化粧品用の成分…

   • 2021/12/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   ブロックチェーンを活用して透明性の高いサーモン養殖に取り組むKvarøy Arctic

   国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の養殖魚生産量は1990年から2018年…

   • 2021/12/24
   • Foovo Deep, ブロックチェーン
6. 

   培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

   • 2021/12/16
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社

   • 2021/12/14
   • Foovo Deep, カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替魚, 培養肉
8. 

   米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

   • 2021/12/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   Motif FoodWorksが新成分ヘム「HEMAMI」を発売、新施設の建設も発表

   • 2021/12/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
10. 

    培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

    • 2021/12/10
    • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

    • 2021/12/8
    • Foovo Deep, 着色料