Foovo Deep

  1. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

    イスラエルの培養肉企業MeaTechは19日、傘下の培養油脂を開発するベルギーのPeace of Meatが、マイコプロテインを開発する英フードテック企業ENOUGHと共同開発合意を締結したと発表した。二社はMe…

  2. GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

    世界で最初に培養肉販売を実現したイート・ジャスト傘下のGOOD Meatは17日…

  3. Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

    海外では動物に頼らずに食品成分を作る手法として、精密発酵が人気の手法になりつつあ…

  4. 小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

    食糧危機・環境問題の解決策として期待される培養肉の生産コスト低減を目指して、コム…

  5. オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化

    精密発酵によりチーズを開発するChange Foodsはオーストラリア政府から1…

  6. Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート

  7. 植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

  8. 代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結

  9. Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表

  10. スーパーミート、来年アメリカに培養肉工場建設を計画

  11. カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産

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