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培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表
※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ培養肉を開発するイスラエル企業アレフ・ファームズは、培養コラーゲンの研究開発にも取り組んでいることを発表した。これは細胞培養…
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BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因子を開発、培養肉のコスト削減に挑む
イスラエルのバイオテクノロジー企業BioBetterは、植物のタバコを活用し、培…
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Pairwiseがゲノム編集野菜を上市するためConscious Foods立ち上げを発表
ゲノム編集技術を活用して農産物を開発するアメリカのPairwise（ペアワイズ）…
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培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意
テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は、欧州市場…
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タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携
イスラエルの培養肉企業フューチャーミート（Future Meat）は23日、タイ…
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古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換｜オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達
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動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ
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マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達
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Better Juiceの砂糖削減技術を使用したフルーツジュースが今年市販化へ
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精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携
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パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、ついに市販化
