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  1. 培養肉企業21社の生産工場・稼働状況まとめ-2022年11月時点-

    2020年12月にシンガポールで培養肉が世界に先駆けて販売されてからもうすぐ2年。2021年には培養肉企業に1年間で集まった投資額としては過去最高の14億ドルが投じられた。現在、これらの資金は生産施設建設などスケ…

  2. モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大

    オランダの培養肉企業モサミート(Mosa Meat)は先月、生産施設を7,340…

  3. 精密発酵で乳タンパク質・乳脂肪を開発するPhyx44が約1.7億円を調達

    アジアに新たな精密発酵企業が登場した。インドのPhyx44は、シードラウンドで1…

  4. 精密発酵でカカオバターを開発する米Seminal Biosciences

    カカオ豆を使用せずカカオバターを開発する新たな企業が登場した。カリフォルニア州サ…

  5. 米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品を市販予定

    細胞培養で代替ペットフードを開発するWild Earthは先月、細胞由来のミート…

  6. 培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン市内にパイロット工場建設へ

  7. 【現地レポ】シンガポール展示会(Agri-Food Tech Expo Asia 2022)参加レポート(代替タンパク質にフォーカス)

  8. ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

  9. 培養魚のブルーナル、粗利率75%を達成するための技術開発を発表

  10. Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

  11. マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画

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