Foovo Deep

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   ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

   二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ（Solar Foods）は26日、シンガポール食品庁（SFA）からソレインを含む食品の販売認可を取得したことを発表した。ソーラーフーズ、シン…

   • 2022/10/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
2. 

   培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表

   培養魚を開発する米ブルーナル（BlueNalu）は、大量生産に向けた運用コスト・…

   • 2022/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

   精密発酵スタートアップのChange Foodsは、アニマルフリーな乳タンパク質…

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画

   マイコプロテインを使った代替タンパク質を製造するイギリスのENOUGH（旧称3F…

   • 2022/10/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   The Every Company、世界初の精密発酵タンパク質を使ったアルコール飲料を発売

   精密発酵により卵白タンパク質を製造販売する米The Every Companyは…

   • 2022/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

   • 2022/10/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
7. 

   レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum

   • 2022/10/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン

   • 2022/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表

   • 2022/10/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
10. 

    細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer

    • 2022/10/4
    • Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
11. 

    代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

    • 2022/10/3
    • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉