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パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動
食用タンパク質で精密発酵をリードする米パーフェクトデイ(Perfect Day)が、新しいサービスの立ち上げを発表した。新サービスは製品ではなく、同社が数年蓄積した専門知識・技術・インフラへのアクセスを他社に…
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オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達
アメリカ、ニュージャージー州を拠点とするParagon Pureは植物肉の味・風…
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タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達
タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズA…
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ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携
ネスレが精密発酵市場に参入する。ネスレは12日、精密発酵により乳タンパク…
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米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供
マイコプロテインを使った代替肉を製造販売する米The Better Meat C…
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魚の培養脂肪を開発するインパクファット|日本人研究者がシンガポールで挑戦【創業者インタビュー】
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植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売
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All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む
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フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工
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英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン
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ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ