Foovo Deep

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   Motif FoodworksがSolar Biotechとの提携を拡大、精密発酵タンパク質の「AWS」が加速

   精密発酵プラットフォーマーSolar Biotech（ソーラー・バイオテック）は、植物肉をアップデートさせる成分開発に取り組むフードテック企業Motif Foodworks（モーティフ・フードワークス）とのパートナーシッ…

   • 2022/1/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   UPSIDE Foodsが培養シーフード企業Cultured Decadenceを買収

   アメリカの培養肉企業Upside Foods（アップサイドフーズ）が、培養シーフ…

   • 2022/1/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産したのか？研究者が論文を発表

   オランダの培養肉スタートアップ企業モサミートは今月13日、ウシ胎児血清（FBS）…

   • 2022/1/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   パーフェクトデイの子会社The Urgent Companyがアイスクリーム企業を買収、精密発酵タンパク質の普及がさらに加速

   パーフェクトデイの子会社であるThe Urgent Companyが2021年1…

   • 2022/1/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   規格外・余剰農産物のB2B販売プラットフォームを提供するFull Harvestが約26億円を調達

   規格外・余剰の農産物をB2Bで販売するプラットフォームを構築するFull Har…

   • 2021/12/29
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
6. 

   米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール当局の販売許可を取得

   • 2021/12/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   フードテックで注目｜精密発酵セミナー開催のお知らせ

   • 2021/12/27
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン
8. 

   赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja

   • 2021/12/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   ブロックチェーンを活用して透明性の高いサーモン養殖に取り組むKvarøy Arctic

   • 2021/12/24
   • Foovo Deep, ブロックチェーン
10. 

    培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

    • 2021/12/16
    • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社

    • 2021/12/14
    • Foovo Deep, カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替魚, 培養肉