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英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン
イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmが、培養肉のパイロット工場を正式に開設したことを発表した。イギリス、オックスフォードに設置された18,000平方フィート（1672㎡）の施設は、年間2.8トンの培養肉…
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ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ
ノルウェーの国家研究戦略を決める政府系機関ノルウェー研究評議会（The Rese…
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中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ
世界的にバイオマス発酵、精密発酵による代替タンパク質の開発が進む中、中国でも最初…
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ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達
ゲノム編集技術を活用して持続可能な熱帯作物を開発するイギリスのTropic Bi…
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ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す
ドイツの培養魚企業Bluu Seafood（旧称Bluu Biosciences…
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培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ
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培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
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イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ
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代替油脂の米Lypidが台湾大手コーヒーチェーンと提携、500店舗に導入
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チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携
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砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表
