ヨーロッパ

  1. 英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売

    イギリスの培養ペットフード企業Meatly(旧称Good Dog Food)は、今月7日より培養鶏肉を使用したペットフード製品を発売すると発表した。培養ペットフードが販売されるのはこれが世界初。Meatl…

  2. 精密発酵カゼインを開発するThose Vegan Cowboys、大手チーズメーカーHochlandと提携

    精密発酵カゼインを開発するベルギーのThose Vegan Cowboysは先月…

  3. ドイツの培養肉企業MyriaMeat、自発的な収縮を示す培養豚肉の開発に成功

    ドイツの培養肉企業MyriaMeatは、多能性幹細胞であるiPS細胞から、自然に…

  4. オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出

    オランダの培養肉企業モサミート(Mosa Meat)は今月22日、欧州連合(EU…

  5. ベルギー発のFishway、細胞培養で魚の鯛由来のバイオマスを開発—乳児用食品市場に注力

    Fishway共同創業者のSam Van de Velde氏 オランダ、アムステルダムにて(2024…

  6. ドイツのFormo、欧州投資銀行から約56億円を調達-麹菌由来チーズと精密発酵カゼインの強化へ

  7. フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携

  8. 【1/30】オランダの現地フードテックレポート会開催のお知らせ

  9. 仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得|アメリカ認証状況を時系列で振り返る

  10. オランダの大手スーパー売り場で見る代替乳製品の今|現地レポート

  11. ドイツのMeatosys、農家の培養肉生産を可能にするモジュール型コンテナを開発

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