アジア

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   培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gaia Foodsを買収

   シンガポールの培養シーフード企業Shiok MeatsがGaia Foodsの株式の90％以上を取得した。Gaia Foodsは細胞培養による牛肉、豚肉などを開発するシンガポールの培養肉企業。今回の買収により、S…

   • 2021/8/11
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

   代替肉企業ネクストミーツが代替肉の製造に特化した自社工場「NEXT Factor…

   • 2021/7/31
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

   動物肉に代わる肉として代替肉に注目が集まっている。代替肉は、畜産による環境負荷を…

   • 2021/7/30
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
4. 

   代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

   3Dプリンターを活用するイスラエルの代替肉企業Redefine Meat（リディ…

   • 2021/7/28
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   培養シーフードを開発するShiok Meatsが資金調達、シンガポールに生産工場建設へ

   培養シーフードを開発するシンガポールのShiok Meatsが、Woowa Br…

   • 2021/7/24
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
6. 

   ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向けて準備

   • 2021/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   スピルリナ由来の代替肉、スナックバーを開発するインド企業Naka Foods

   • 2021/7/12
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   フルーツジュースの砂糖を減らすイスラエルのBetter Juiceが約8.8億円を調達

   • 2021/7/11
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
9. 

   培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、2022年に最初の商品の販売へ

   • 2021/7/8
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表

    • 2021/7/7
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

    • 2021/7/3
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵