アジア

  1. ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

    このニュースのポイント●InnovoProはひよこ豆由来のタンパク質を開発するスタートアップ●同社のCP-Pro70はアイスクリーム、バーガー、ヨーグルト、マヨネーズなどに使える汎…

  2. イスラエルDouxMatokの砂糖を減らしても甘さが変わらない画期的な砂糖「Incredo Sugar」、北米で量産化へ

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  3. 香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開発

    香港のスタートアップIXON Food Technologyは画期的な食品保存方…

  4. イスラエルAleph Farmsが宇宙で培養ステーキ肉を作る「Aleph Zero」計画を始動

    イスラエルのフードテック企業Aleph Farms(アレフ・ファームズ)が宇宙で培養肉を生産する計画…

  5. インドのデリバリーZomatoが約54億円を追加調達

    インドのフードデリバリーZomatoが、シリーズJラウンドで米国のKora Investmentsか…

  6. グリーンマンデーのインスタント食品、香港のセブンイレブン全店で販売を開始

  7. 香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始

  8. インドNymbleの料理ロボットJulia(ジュリア)がSKS2020に初登場!

  9. インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

  10. 家庭用チョコレートメーカーChocomake|自分好みのチョコ作りに

  11. 香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

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