イスラエル

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   イスラエルの精密発酵企業Remilk、アメリカで上市を実現

   食品大手General Millsが、イスラエルの精密発酵企業Remilkの乳タンパク質を使用したクリームチーズ「Bold Cultr」の発売を発表した。Remilkの乳タンパク質は、動物を使用せず、微生物を活用…

   • 2023/1/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods（旧称MeaTech）と…

   • 2023/1/16
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   イスラエル・イノベーション庁が精密発酵の施設設立へ

   イスラエル・イノベーション庁（IIA）は、精密発酵で代替タンパク質を開発するため…

   • 2023/1/8
   • Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵
4. 

   イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界最大の培養肉工場を着工

   イスラエルの培養肉企業BELIEVER Meats（旧称Future Meat …

   • 2022/12/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood

   2024年8月13日修正・追記スピルリナを活用して代替タンパク質を開発す…

   • 2022/12/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
6. 

   Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に成功

   • 2022/11/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsが日本で登録商標を取得

   • 2022/11/9
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   ドローンによる「空飛ぶ」果実収穫ロボットを開発したTevel Aerobotics Technologies、日本進出も計画

   • 2022/10/8
   • アグテック, ロボット
9. 

   レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum

   • 2022/10/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

    • 2022/9/26
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

    • 2022/9/16
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉