イスラエル

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   フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

   イスラエルの培養肉企業フューチャーミート（Future Meat）は25日、培養羊肉（ラム肉）を生産したことを発表した。フューチャーミートによると、同社の培養羊肉は従来の羊肉と同様に調理でき、見た目・味でも遜色なく、ハン…

   • 2022/8/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ

   イスラエル大手食品会社Tnuva（ツヌバ）は代替タンパク質分野の取り組みを強化す…

   • 2022/8/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
3. 

   培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

   イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は26日、スイスのスー…

   • 2022/7/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

   砂糖削減テックに取り組むイスラエルのBetter Juiceは、ドイツにパイロッ…

   • 2022/7/21
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
5. 

   MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

   バイオ3Dプリンターで培養肉を開発するイスラエルのMeaTechは、3Dプリンタ…

   • 2022/7/19
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

   • 2022/7/15
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
7. 

   Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

   • 2022/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

   • 2022/7/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功

   • 2022/6/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

    • 2022/6/17
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

    • 2022/6/10
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵