ドイツ

1. 

   ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

   ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持続可能なタンパク質を生産するために戦略的パートナーシップを結んだことを発表した。2社は認可取得、原材料調達、スケールアップ、生産施設…

   • 2022/4/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

   ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達…

   • 2022/4/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

   ドイツのフードテックスタートアップAlife Foodsは、欧州のスパイス大手F…

   • 2022/4/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

   精密発酵によりアニマルフリーな乳タンパク質を開発するFormoは、バイオテクノロ…

   • 2022/2/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   精密発酵でカカオを使わずにチョコレートを開発する独QOAとは

   ドイツ、ミュンヘンを拠点とするスタートアップ企業QOAは、カカオを使わないチョコ…

   • 2021/9/15
   • Foovo Deep, アップサイクル, 新しい食
6. 

   精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発する独Formoが約55億円を調達

   • 2021/9/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

   • 2021/5/23
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

   • 2021/4/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

   • 2021/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発

    • 2021/3/20
    • ロボット