韓国

1. 

   Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表

   韓国の培養肉企業SpaceFは、既存の培養豚肉プロトタイプをさらにアップグレードした培養豚肉と、ミートボールやパティとして使用される新しい培養牛肉プロトタイプ、そしてSpaceF初となる培養鶏のささみとナゲットを発表した…

   • 2022/3/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発

   韓国のCellMeatは細胞培養用のウシ胎児血清（FBS）フリー培地を開発し、こ…

   • 2022/3/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   韓国の代替肉企業Zikooinが約26億円を調達、植物肉工場を来年稼働

   韓国の代替肉スタートアップZikooinは先月、2300万ドル（約26億円）を調…

   • 2021/12/17
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   韓国の培養肉企業SeaWith、2030年までに培養ステーキ肉を1kgあたり3ドルへ

   培養肉を開発する韓国企業Seawithが、新たな目標を発表した。同社はこ…

   • 2021/8/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン

   AI、ロボット、ブロックチェーンを活用する韓国のスタートアップLOUNGE'LA…

   • 2021/6/19
   • ロボット, 自販機3.0
6. 

   韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

   • 2021/5/8
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の量産とコストダウンを目指す

   • 2021/2/26
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

   • 2021/2/22
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   サムスンがIoTアプリに買い物機能を備えた「SmartThings Cooking」を追加、シームレスな料理を追求

   • 2021/1/15
   • キッチンOS, リテール