このニュースのポイント
●3Dプリンターをフードプリンターに変身させるCakewalk 3D
●スライサーソフトの制限がなく汎用性が高い
●クラウドファンディング後の販売価格は約2万円を予定
ケーキのデコレーションで失敗したことのある人に嬉しいニュースだ。
あなたが持っている3Dプリンターをフードプリンターに変身させるCakewalk 3Dが登場した。
Cakewalk 3Dは3Dプリンターに取り付けるエクストルーダー。これにより、ケーキやクッキーにオリジナルなデコレーションが可能となる。
既存の3Dプリンターをフード3Dプリンターに変えるスペシャルキットといってもよいだろう。
キックスターターで2020年11月28日までクラウドファンディングを実施している。
出典：Cakewalk 3D
注目したいのは、すでに3Dプリンターを持っている人は装置を新たに買う必要はないことだ。
Creality、Anet、Anycubic、Alfawise、Prusa などメジャーなFDMタイプの3Dプリンターで使えることをテスト済み。
FDMタイプの3Dプリンターならどの機種でも使えるという。
Table of Contents
FDM3Dプリンターとは
FDMとは、3Dプリンターの方式の1つで、
材料を熱で溶かして、ノズルから押し出して積層する方式のこと
FDM方式の3Dプリンターにはさまざまな機種がある。下記写真はそのごく一部だ。
FDM3Dプリンターにはいろいろな機種がある 写真は当メディア運営者が購入したもの
下図のように、細いフィラメント（樹脂のこと）がエクストルーダーに送られると、フィラメントが溶け、ノズルから押し出されて積層していく。熱でフィラメントを溶かすので、熱溶解積層法とも呼ばれる。
出典：https://manufactur3dmag.com/working-fdm-fff-3d-printing-technology/
要するに、ソフトクリームのイメージだ。
3Dプリンターの材料を押し出すエクストルーダーをCakewalk 3Dに置き換えると、フードプリンターになる。
もちろん、押し出される材料はプラスチックのフィラメントではなく、チョコレートやメレンゲ、ケチャップなど。
使い方は次のとおり。
①材料を用意して、シリンジに材料を投入する
②スクリューをセットする
③シリンジを3Dプリンターにセットする
④データを送信して3Dプリントする
写真のようにCakewalk 3Dのシリンジを3Dプリンターにセットして使う。
出典：Cakewalk 3Dより引用、編集
Cakewalk 3Dの粘性要件に合致すれば、たくさんのレシピを作れるという。
これまでに、
●チョコレート
●メレンゲ
●ベジタブルピューレ
●ケチャップ
●ガカモーレ（アボカドのディップ）
●はちみつ
の3Dプリントに成功している。
出典：Cakewalk
キックスターターで購入するとミックスパウダーがついてくるので、水を加えて泡立てたものをシリンジに入れるだけ。
現在は、メレンゲ、トマトスナック、ヴィーガン用フルーツの3種類のミックスパウダーがある。
Cakewalk 3Dのノズル径は現在は1mmのみ。今回のキャンペーンが成功したら、2mm、3mmのノズルの追加を検討しているが、機種を増やす予定はないという。
3Dプリンターの使用経験に応じて3つのキットから選べる
今回のキャンペーンでは、
●Maker kit
●Standard kit
●Best Value kit
の3つのキットが用意されている。
嬉しいことに、3DプリンターやDIYの経験値によって、自分に最適なプランを選べるようになっている。
| Maker kit：49ユーロ（約6000円） | エクストルーダー、スクリュー、プラットフォーム、パウダー（材料）
※カプラー、モーター、ネジは自分で用意 |
| Standard kit：89ユーロ（約1万円） | Maker kit＋カプラー、モーター、ネジ（Cakewalk 3Dの全セットに相当）
※必要なサポート部品は自分で3Dプリント |
| Best Value kit：129ユーロ（約1.5万円） | Standard kit＋組み立て済み部品、パウダー2つ（計3つ） |
| 3Dプリンター＋Best Value kit：459ユーロ（約5.6万円） |
Cakewalk 3Dを取り付け済みの3Dプリンター |
3Dプリンターが初めての人は、組み立て済みで届く3Dプリンター付きキットがおすすめ。
スライサーソフトは何でもOK
Cakewalk 3Dで驚きなのが、専用のスライサーソフトが不要なことだ。
自分が使うソフトで3Dデータをスライスすればよい。
スライサーソフトについて補足すると、
3Dデータを3Dプリンターが認識できる形に変換するもの。
スライサーソフトは、駅の切符に置き換えてイメージするとすっきり理解できる。
改札に入るとき、現金ではなく切符や電子マネーを使う。
改札が認識しやすいように現金を切符に変える必要があるように、3Dプリンターにデータを送るときも、3Dプリンターが認識できる形にデータを変換してあげる必要がある。
つまり、切符販売機がスライサーソフトだ。
3Dプリンターを使う場合、スライサーソフトの使い方を覚える必要があるが、Cakewalk3Dなら自分が使っているスライサーソフトを使える点で、非常に汎用性があるといえる。
Cakewalk3Dが推奨するパラメーターはこちらのページに記載してある。
キャンペーン終了後の販売価格は169ユーロ（約2万円）になる予定。キックスターターで購入する方が、40ユーロ安くなる。
開発者はパティシエのMarine Coré-Baillais。パティシエに転身する前は、フランスの3Dプリンター企業SculpteoのCEOだった。
開発者のMarine Coré-Baillais 出典：Cakewalk 3D
Coré-Baillaisが実現したかったのは、低コストで実用的で、誰でも使えるフード3Dプリンター。
既存のフードプリンターよりも安いものを提供したいと考えた。そのため、3Dプリンターを新たに開発するのではなく、既存の3Dプリンターを利用してさらに実用的にする方法を研究した。その成果物がCakewalk 3Dだ。
Statistaによると、3Dプリンターの出荷数は2027年には800万個を超えると予測される。その数は2018年の5倍以上。3Dプリンター保有者が増えるということは、Cakewalk 3Dがさらに多くのユーザーに浸透していくことを意味する。
個人のDIYユーザーから、ケーキ屋やレストランで活躍する3Dプリンターが増えていくだろう。
Cakewalk 3Dのクラウドファンディングにはすでに180人が支援している。当初の目標額123万円をこえる、274万円を調達した。キャンペーンは残り15日。
購入者すると、クリスマス前にCakewalk 3Dのキットが届く。
今年のクリスマスはオリジナルのデコレーションケーキにしてみてはどうだろう？
参考記事
Cakewalk 3D – a handy food extruder for your own 3D printer
Cakewalk3D: Turning a Desktop 3D Printer into a Food Printer
Kickstarter: Cakewalk Brings Edible 3D Printing to Your Home
アイキャッチ画像の出典：Cakewalk 3D
