ほかの料理の準備で焼きすぎてしまったり、ゆですぎてしまったり、料理には失敗がつきもの。そんな料理の失敗を取り払ってくれるのが、スマート調理ロボットOliver。
オタワで生まれたOliverは、世界中の料理を自宅で再現してくれるという優れもの。人がやるのは、材料を切って、容器にセットするだけ。
あとはロボットにおまかせしておけば、美味しい料理が完成する。それも、失敗せずに。
Oliverには5つの材料容器、1つの水トレイが搭載されている。装置の中央には材料を混ぜるためのミキサーアームがついている。
レシピを選び、材料をセットしたら、人間がそばにいる必要はない。材料を入れた容器をセットし、アプリでレシピを選べば、Oliverが鍋の中に必要なタイミングで材料を投入し、温度調節しながら料理してくれる。
出典：Else Labs
Oliverは、パスタを茹でる、ケーキを焼く、ソースを作る、ジャムを作る、シチューを煮込む、野菜を炒めるなどさまざまな料理に対応している。
FoodTech Liveでは、パスタが披露された。
ビール酵母をアップサイクルして代替タンパク質を開発するRevyve、今年商用生産を開始予定
代替タンパク質開発において、アップサイクルを取り入れる企業が増えている。…
1時間に350杯のカクテルを作るバーテンダーロボット「Backbar One」
今まで様々な特徴を持つバーテンダーロボットが発売されてきたが、今回取り上げるアメ…
代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す
代替肉企業ネクストミーツが代替肉の製造に特化した自社工場「NEXT Factor…
食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryrootが約44億円を調達｜AIで買い物を予測
AIを活用してパーソナライズ化された食料品デリバリーを提供するHungryroo…
カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結
カーギルは今月、マイコプロテインを開発する英ENOUGHとの提携拡大を発表した。…
Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得
後半のスライドに一部誤りがありましたので、正確な情報に修正しました。初期の情報に誤りがあり大変失礼い…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
