細胞培養でステーキを開発するイスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、シリーズBラウンドで1億500万ドル（約116億円）を調達した。
このラウンドは、L CattertonのグロースファンドとDisruptADが主導し、Skyviews Life Science、タイ・ユニオン、BRF、CJ CheilJedangが参加した。
既存投資家である、カーギル、Strauss Group、VisVires New Protein、Peregrine Ventures、CPT Capitalも参加した。
この調達により、アレフ・ファームズの調達総額は1億1800万ドルとなる。
アレフ・ファームズは、バイオ3Dプリンターを活用して培養ステーキ肉を開発する注目の培養肉企業の1つ。
培養ステーキを大量生産するための、特許取得済みの5つの技術が集結した独自のプラットフォームを構築している。
昨年、シンガポールで開催されたAgri-Food Innovation Summitでは、同社の培養肉プロトタイプが初めて発表された。
韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す
韓国のスタートアップ企業SeaWithは、2022年末までに培養肉のテスト販売を…
仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得｜アメリカ認証状況を時系列で振り返る
フランスの精密発酵企業Bon Vivant（現Verley）は今月、精密発酵で生…
酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達
植物由来乳製品の食感を改善するためにクリーミーな脂肪成分を開発するスイス企業Cu…
3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立
3Dプリンター肉を開発するイスラエル企業SavorEatが、代替卵に特化した新し…
Biokraft Foodsが、インドで初の培養肉試食会を開催｜2024年の培養肉試食会を振り返る
培養肉・培養魚を開発するインドのスタートアップ企業Biokraft Foodsは…
ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグロビン・カゼインを開発
アルゼンチンとアメリカに拠点を置くバイオテック企業ERGO Bioscience…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
