細胞培養でステーキを開発するイスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、シリーズBラウンドで1億500万ドル（約116億円）を調達した。
このラウンドは、L CattertonのグロースファンドとDisruptADが主導し、Skyviews Life Science、タイ・ユニオン、BRF、CJ CheilJedangが参加した。
既存投資家である、カーギル、Strauss Group、VisVires New Protein、Peregrine Ventures、CPT Capitalも参加した。
この調達により、アレフ・ファームズの調達総額は1億1800万ドルとなる。
アレフ・ファームズは、バイオ3Dプリンターを活用して培養ステーキ肉を開発する注目の培養肉企業の1つ。
培養ステーキを大量生産するための、特許取得済みの5つの技術が集結した独自のプラットフォームを構築している。
昨年、シンガポールで開催されたAgri-Food Innovation Summitでは、同社の培養肉プロトタイプが初めて発表された。
Leaft Foods、ルビスコの日本商用化に向けラクト・ジャパンと提携
葉からルビスコを抽出するニュージーランドのLeaft Foodsは2025年9月…
Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達
オランダのフードテック企業Farmlessは今月、プレシードラウンドで120万ユ…
幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達
植物性の代替肉を開発するHungry PlanetがシリーズAラウンドで2500…
AQUA Cultured Foods、シカゴの高級レストランで代替シーフードの提供を開始｜創業者インタビュー
持続可能な代替シーフードを開発する米AQUA Cultured Foodsの代替…
培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達
細胞培養による培養サーモンを開発するアメリカ企業WildType（ワイルドタイプ…
Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表
イメージ画像さまざまな植物由来成分を開発するオランダのスタートアップ企業Fo…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
