2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。
会員の方だけ視聴いただけます。
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精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－
2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。
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モサミートが培養牛脂の公式試食会をEUで初めて開催、ハイブリッドビーフパテを披露
オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）が今月、同社初となる公式試食…
アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達
イスラエルを拠点とするRemilkがシリーズAラウンドで11…
イオン、「チョコか？」でブロックタイプの代替チョコレートを新発売｜3店舗訪問で確認した「ChoViva」の味と広がり
Foovo（佐藤）撮影イオンは今月2日、代替チョコシリーズ「チョコか？」から新たにブロックタイプ…
Redefine Meatが3Dプリントされた植物ステーキ肉を欧州で発売
3Dプリンターで代替肉を開発するイスラエル企業Redefine Meatが、欧州…
食べられるコーヒーカップを開発したCupffeeが約2.6億円を調達
コーヒーとともに食べられるカップを開発したブルガリア企業Cupffeeは、プレシ…
仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得｜アメリカ認証状況を時系列で振り返る
フランスの精密発酵企業Bon Vivant（現Verley）は今月、精密発酵で生…
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