2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。
会員の方だけ視聴いただけます。
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精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－
2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。
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フードテックの国際イベント「Future Food-Tech San Francisco 2026」が3月19－20日に開催｜代替タンパク質、発酵のスケールアップ、AI、GLP-1などをテーマに900人超が集結
出典：Future Food-Tech San Franciscoフードテックの国際イベント「F…
アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSIDE FoodsがUSDAの認可を取得
アメリカの培養肉企業2社がついに、米国当局から培養肉の販売許可を取得した。…
精密発酵プラットフォーマーのLiberation Labsが約26億円を調達、米国に60万リットル規模の施設建設へ
代替タンパク質を大量生産するための精密発酵プラットフォームを開発するLibera…
6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出
FAOの「世界漁業・養殖業白書（2018）」によると、2015年の水産資源は「漁…
インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達
植物ベースの代替卵を開発するインド企業Evo Foodsがプレシードで6200万…
中国、細胞性食品特許で世界首位に 背景に見える国家戦略
出典：GFI APAC細胞性食肉（培養肉）の特許出願で中国が勢いを増していることが明らかになった…
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