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スーパーの売り場から見る、日本の代替食品の現在地|奈良編

Foovo(佐藤)撮影

2026年9月8日:写真表示の不具合を修正しました

日本のスーパーマーケットの売り場では、代替肉などの代替タンパク質はどこまで浸透しているのか。

前回の京都に引き続き、今回は奈良県のスーパーマーケット3店舗を実際に訪問し、代替肉や植物性ミルク、植物性ヨーグルト、ヴィーガン対応食品などが、どのような形で販売・導入されているのかを確認した。

奈良3店舗を現地調査、売り場から見えた代替食品の現在地

Foovo(佐藤)撮影/2026年8月上旬

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