Foovo Deep

BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因子を開発、培養肉のコスト削減に挑む

 

イスラエルのバイオテクノロジー企業BioBetterは、植物のタバコを活用し、培養肉生産の主要ハードルである成長因子を開発している。細胞の分裂・増殖に必要な成長因子を生産するためにタバコを活用することで、培養肉の生産コストを大幅に削減し、スケールアップを目指す。

ヘブライ大学の研究者であり2015年にBioBetterを立ち上げた共同創業者のOded Shoseyov教授は、「当社の成長因子技術により、アニマルフリーな成長因子を年間数千トンの規模で、1グラムあたり1ドルのコストで生産できるようになる。これにより、培養肉の大量生産を進めるうえで最大の障壁の1つを軽減できる」とコメントしている。

タバコ植物を活用した成長因子開発

出典:BioBetter

イスラエル、キリヤットシュモナに拠点を置くBioBetterは、タバコ植物を「バイオリアクター」に変えることで、分子農業技術により成長因子を生産する方法を開発したことを発表した

成長因子の生産に酵母などの微生物、CHO細胞(チャイニーズハムスター卵巣)、昆虫細胞を利用するのではなく、植物細胞を使用して成長因子を生産する。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

 

関連記事

アイキャッチ画像の出典:BioBetter

 

関連記事

  1. ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠…
  2. 精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達
  3. 代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替…
  4. 米Aqua Cultured Foodsがシカゴで生産施設の建設…
  5. コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達
  6. 個人から企業まで|貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを開発した…
  7. 家庭用調理ロボットのNymbleが予約注文を受付中
  8. 米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表

精密発酵レポート好評販売中

おすすめ記事

iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達

オランダの培養肉企業MeatableはシリーズAラウンドで4700万ドル(約50…

メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

牛など反芻動物の胃は、食べた植物、特にセルロースを分解する過程でメタンを生成する…

3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサンプルを発表

3Dプリンターを活用して培養肉を開発する中国の培養肉企業CellXが培養豚肉のサ…

トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは

スペインのフードテック企業Mimic Seafoodはユニークな原料を使って代替…

Those Vegan Cowboysが精密発酵で作成されたチーズを発表

オランダの植物肉ブランドThe Vegetarian Butcherからスピンオ…

イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNasdaq市場に上場

イスラエルの培養肉企業MeaTech(Nasdaq:MITC)がNasdaq市場…

次回Foovoイベントのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

培養魚企業レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼運営者・佐藤あゆみ▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,724円(12/04 10:48時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(12/04 20:07時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(12/03 23:30時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(12/04 17:01時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(12/04 09:52時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(12/04 19:39時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP