投稿者の記事一覧

  1. 【2024年】マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート発売のお知らせ

    2024年7月16日 更新7月12日に発売しました。目次・サンプルページなども追記しました。マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポートの概要食品用途における世界のマイコプロテイン・菌糸体タンパク質企業につ…

  2. 菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大

    菌糸体肉を開発する米Meati Foodsは今月、シリーズC1ラウンドで1億ドル…

  3. 【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦|畜産セミナー開催のお知らせ

    本セミナーは終了しました。セミナー動画はこちらから視聴いただけます。…

  4. TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンの上市に向けて最初の商業パートナーシップを締結

    精密発酵でラクトフェリンを開発するTurtleTreeが初の商業パートナーシップ…

  5. 二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達

    二酸化炭素を原料に代替タンパク質を開発するニュージーランド企業Jooulesは今…

  6. 極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology|創業者インタビュー

  7. 培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカーからの支援を得る

  8. 代替コーヒー開発の最前線:注目のスタートアップ10社とその市場投入動向

  9. 韓国が培養肉特区を創設、商用化の鍵となる細胞供給で特例を設ける

  10. シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発

  11. Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ

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