投稿者の記事一覧
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【2024年】マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート発売のお知らせ
2024年7月16日 更新7月12日に発売しました。目次・サンプルページなども追記しました。マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポートの概要食品用途における世界のマイコプロテイン・菌糸体タンパク質企業につ…
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菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大
菌糸体肉を開発する米Meati Foodsは今月、シリーズC1ラウンドで1億ドル…
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【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦｜畜産セミナー開催のお知らせ
本セミナーは終了しました。セミナー動画はこちらから視聴いただけます。…
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TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンの上市に向けて最初の商業パートナーシップを締結
精密発酵でラクトフェリンを開発するTurtleTreeが初の商業パートナーシップ…
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二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達
二酸化炭素を原料に代替タンパク質を開発するニュージーランド企業Jooulesは今…
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極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology｜創業者インタビュー
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培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカーからの支援を得る
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代替コーヒー開発の最前線：注目のスタートアップ10社とその市場投入動向
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韓国が培養肉特区を創設、商用化の鍵となる細胞供給で特例を設ける
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シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発
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Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ
