代替プロテイン

  1. 3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

    3Dプリンターで植物性サーモンを開発するRevo Foodsが150万ユーロ(約1億9000万円)を調達した。これは同社にとって初の資金調達となる。Revo Foodsはオーストリアのスタートアップ企業。…

  2. 世界初!イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

    培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米…

  3. インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

    植物ベースの代替卵を開発するインド企業Evo Foodsがプレシードで6200万…

  4. 中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

    上海を拠点とする代替鶏肉スタートアップHaoFoodが上海のレストランと代替肉の…

  5. 菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達

    菌糸体から代替肉を開発するAtlast FoodがシリーズAで4000万ドル(約…

  6. 培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

  7. ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

  8. 培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ

  9. ほうれん草の葉を使った培養肉用の新しい食用足場|ボストンカレッジの研究論文

  10. 微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達

  11. 代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

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