代替プロテイン

  1. イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

    イスラエルの培養肉スタートアップFuture Meatが、培養鶏肉の生産コスト削減に成功した。同社がコストダウン成功を発表したのは今回が2回目。今年はじめに約113gあたり7.5ドル(約780円)まで削減…

  2. 培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

    イスラエルの培養肉スタートアップMeaTechが培養脂肪のパイロット工場を建設予…

  3. ドバイが次のフードテックハブになる?UAEがドバイにフードテックバレーを設置

    フードテックに国をあげて力を入れている代表例はシンガポールだが、今後はこのリスト…

  4. 香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

    グリーンマンデーが今年後半にもアメリカ市場へ本格参入する。具体的には、グ…

  5. 幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達

    植物性の代替肉を開発するHungry PlanetがシリーズAラウンドで2500…

  6. 世界初!シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

  7. 韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

  8. タイソンの植物肉ブランドRaised & Rootedが100%植物ベースの新商品を発売

  9. 高級培養肉を開発するOrbillion Bioが約5億4000万円を調達

  10. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

  11. 菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods

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