代替プロテイン

  1. 二酸化炭素からタンパク質を作るDeepBranchが約2億9000万円を資金調達、ゼロエミッションへ

    二酸化炭素から作ったタンパク質で動物飼料を生産するDeep Branchが220万ユーロ(約2億6000万円)の資金調達に成功した。Deep Branchの主力技術は、単細胞タンパク質(single-cell protein)。…

  2. オーストラリアv2foodが約57億円を資金調達、植物性代替肉でアジア進出を加速

    このニュースのポイント●オーストラリアの植物肉ス…

  3. イート・ジャストがシンガポールにアジア初の生産拠点を建設、培養肉の協業も

    植物性代替卵のイート・ジャストがアジア進出拡大に乗り出した。投資機関Pr…

  4. インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速

    インポッシブルフーズの植物性代替肉がアジアのスーパーに登場した。19日、香港とシンガポールの…

  5. グリーンマンデーのインスタント食品、香港のセブンイレブン全店で販売を開始

    アジアで植物肉を展開するグリーンマンデーの躍進が続いている。グリーンマン…

  6. ミツバチを使わない「本物のハチミツ」を開発する米MeliBio

  7. 香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始

  8. フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

  9. インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

  10. ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

  11. AngelList初のローリングファンド、Sustainable Food Venturesが設立|代替プロテイン企業を支援

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