代替プロテイン

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   培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

   細胞農業スタートアップのCultured Decadenceがプレシードで160万ドル（約1億7000万円）を調達した。ベンチャーキャピタルからの出資のほか、同社は技術商業化センター（CTC）が管理するウィスコン…

   • 2021/4/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
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   ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

   ビヨンドミートが欧州全土での小売展開の拡大を発表した。同社はこの春、欧州…

   • 2021/4/15
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ

   シリコンバレーを拠点とする細胞農業スタートアップのMission Barnsがシ…

   • 2021/4/12
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   ほうれん草の葉を使った培養肉用の新しい食用足場｜ボストンカレッジの研究論文

   ボストンカレッジの研究チームは、培養肉開発用にほうれん草を使った食用足場を開発し…

   • 2021/4/10
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達

   微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するソーラーフーズ（Solar Foo…

   • 2021/4/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

   • 2021/4/8
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

   • 2021/4/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   蜜蜂を使わずにハチミツを作る米MeliBioがプレシードで約9400万円を調達

   • 2021/4/1
   • 代替プロテイン, 新しい食
10. 

    タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

    • 2021/3/31
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

    • 2021/3/30
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉