代替肉

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   アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初

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   • 2023/7/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   米Liberation Labs、アメリカで精密発酵工場の建設を開始

   米Liberation Labsは先月、アメリカ、インディアナ州リッチモンドで専…

   • 2023/7/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

   ドイツの培養脂肪企業Cultimate Foodsは先月、アクセラレーターPro…

   • 2023/7/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

   ドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは先月、シリーズAラウンドで1…

   • 2023/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

   オランダ政府は今月5日、限られた条件下において、培養肉・培養シーフードの試食がま…

   • 2023/7/10
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foodsが約2.7億円を調達

   • 2023/7/7
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現

   • 2023/7/6
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   分子農業企業Moolec Scienceが豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」を発表

   • 2023/7/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索

   • 2023/7/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
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    米Plantible Foodsがウキクサ由来の植物性代替卵を発表

    • 2023/6/29
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉
11. 

    英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

    • 2023/6/28
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉