代替肉

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   マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

   マクドナルドはデンマークとスウェーデンで植物肉バーガー「マックプラント」の販売を開始した。期間限定だが、マクドナルドのメニューに「植物肉バーガー」が加わることとなる。マクドナルドが使うパテは、米ビヨンドミ…

   • 2021/2/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   ビヨンドミートとペプシコがジョイントベンチャーThe PLANeT Partnership設立を発表

   米国の代表的な代替肉企業ビヨンドミートと世界的な食品飲料会社ペプシコは植物ベース…

   • 2021/1/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   Redefine Meatが3Dプリント肉を2021年前半に販売、イスラエルの食肉販売会社と提携

   3Dプリンターを使って植物ベースの代替肉を開発するイスラエル企業Redefine…

   • 2021/1/22
   • 3Dプリンター, 代替肉
4. 

   インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences

   Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）とい…

   • 2021/1/17
   • アグテック, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   中国代替肉企業Hey MaetがプレシリーズAで数百万ドルを資金調達

   コロナ後に誕生した中国発の代替肉スタートアップ企業Hey Maetが再び資金調達…

   • 2021/1/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート

   • 2021/1/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   香港グリーンマンデーがイギリス飲食店に進出、今年中に本格展開へ

   • 2021/1/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

   • 2021/1/4
   • Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ
9. 

   ピーナッツから代替肉を作る中国企業HaoFood、2021年に中国レストランで販売予定

   • 2020/12/30
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

    • 2020/12/27
    • カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
11. 

    中国バーガーキングが植物肉バーガーを発売開始

    • 2020/12/26
    • 代替プロテイン, 代替肉