培養肉

1. 

   代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

   この記事では、代替魚・代替シーフードの開発に取り組む国内外のベンチャー・スタートアップ企業25社を紹介する。代替魚は2つのカテゴリーに分類される。●魚の細胞を増殖させる「培養肉」…

   • 2020/11/20
   • カオスマップ, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
2. 

   培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

   この記事では、培養肉開発に取り組む国内外のベンチャー企業20社を紹介する。…

   • 2020/11/16
   • カオスマップ, 培養肉, 独自レポ
3. 

   SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン｜顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

   このニュースのポイント●SuperMeatが培養…

   • 2020/11/10
   • 培養肉
4. 

   スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

   このニュースのポイントスペインNovameatが…

   • 2020/11/6
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
5. 

   イスラエルAleph Farmsが宇宙で培養ステーキ肉を作る「Aleph Zero」計画を始動

   イスラエルのフードテック企業Aleph Farms（アレフ・ファームズ）が宇宙で培養肉を生産する計画…

   • 2020/10/23
   • 3Dプリンター, 培養肉
6. 

   テキサスのBioBQ、世界初となる培養肉ブリスケット開発に挑戦

   • 2020/10/14
   • 培養肉
7. 

   アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

   • 2020/10/5
   • Foovo Deep, 培養肉
8. 

   培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達

   • 2020/9/26
   • 培養肉