新しい食

  1. アボカドの芽の凍結保存に初めて成功｜オーストラリアのクイーンズランド大学

    オーストラリアのクイーンズランド大学研究チームは、アボカドの芽の凍結保存に成功したことを発表した。アボカドの芽の凍結保存に成功した初の事例となる。研究チームは、アボカドの芽をクライオチューブ（凍結保存で使用するチューブ）に入…

  2. Impact Snacksが世界初のカーボンポジティブな植物性スナックバーを開発、包装材料も分解可能

    アメリカのスタートアップImpact Snacksは、排出する二酸化炭素量を100%相殺できるス…

  3. チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

    チリのフードテックスタートアップのNotCoは、新たに約89億円の資金調達に成功…

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