フードロス

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   果物の鮮度保持シールStixFRESHを開発する米Ryp Labs、ベリー向けに商用化を発表

   果物の鮮度を2倍に伸ばす独自シールを開発する米Ryp Labsが、ベリー向けの鮮度保持シールStixFRESHの発売・商用化を発表した。2017年設立のRyp Labsは、果物の鮮度と保存時間を延長するソリューシ…

   • 2024/3/19
   • アグテック, フードロス
2. 

   ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シール「Vidre+」: 葉物野菜の鮮度を24日間に延長

   24日目のルッコラの比較。右がVidre＋使用ほうれん草、ルッコラなど葉物野菜の鮮度を保持できる…

   • 2024/2/21
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
3. 

   米Ovieが開発した冷蔵庫の食品を簡単に追跡できるスマートタグLightTags

   食べ残しの料理や、蓋を開けたジャムなど「まだ食べられる」と思って冷蔵庫に保存した…

   • 2024/2/9
   • フードロス
4. 

   バナナの追熟をAIで予測する米Strellaのソリューション

   米スタートアップ企業Strellaは、リンゴなどを保管するCA貯蔵庫の熟成度をリ…

   • 2023/8/18
   • アグテック, フードロス
5. 

   家庭生ゴミを鶏の飼料に変える米Millが開発したキッチンデバイス

   アメリカのスタートアップ企業Millは、家庭で発生する食品廃棄物を鶏の飼料に変換…

   • 2023/3/16
   • アグテック, フードロス
6. 

   Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防ぐ「液体指紋」技術

   • 2023/3/2
   • Foovo Deep, フードロス
7. 

   米Apeel Sciencesがアボカドの熟度を即座に把握する新たなスキャンサービスを開始

   • 2023/1/30
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス, リテール
8. 

   Evigence Sensorsが約23億円を調達、食品鮮度をリアルタイムに測定するセンサーシールの商用化を拡大

   • 2023/1/23
   • Foovo Deep, フードロス, リテール
9. 

   昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

   • 2022/10/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
10. 

    グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

    • 2022/6/6
    • アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
11. 

    食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

    • 2022/3/22
    • フードロス